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Chef Junior viaja a Ibiza con la mousse de limón

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chef junior en ibiza - buscastell

Me cuentan que a Clara, que es una chef junior ibicenca con grandes dotes para la cocina, le hizo muchísima ilusión recibir como regalo de cumpleaños un ejemplar del libro “Chef Junior y el libro de las recetas con cuento” (en la foto, Clara es la niña de la derecha).

Ella va la escuela de Buscastell, en Ibiza, y el pasado domingo 6 de abril fue su cumpleaños:  9 abriles ya.

 ¡¡¡¡Muchas felicidades, Clara!!!

Para celebrarlo, ha decidido estrenar el libro practicando con la receta de la mousse de limón de Lord Lemmon y nos ha mandado la foto con el resultado.

¡¡¡Espectacular!!!

La receta la ha preparado con los limones del huerto de su madre, una agricultora ecológica que cultiva y vende frutas y verduras en su propia finca en Ibiza: Finca Ecológica Can Fontet. Si ya era difícil mejorar la receta de Lord Lemmon, estoy seguro de que con los limones ibicencos ecológicos de la madre de Clara hasta la propia Duquesa de Naranja, madre de Lady Mandarina, estaría felizmente sorprendida con un postre tan delicioso.

¡Enhorabuena, Clara! 

Para aquellos que aún no lo habéis visto o para quienes lo queráis recordar de nuevo, aquí os dejo la historia de cómo Lord Lemmon inventó la mousse de limón y la video-receta. Si la podéis preparar con limones ecológicos y si estos son de la Finca Can Fontet de la madre de Clara, os garantizo que el resultado será memorable.

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